১৬
ইফাদ ও পিকেএসএফ এর অর্থায়নে ইএসডিও’র নিরাপদ মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের বাজার উন্নয়ন (আরএমটিপি) প্রকল্পের আওতায় ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার সরকার পাড়া শাখায় লীড খামারীদের জন্য ১ দিনব্যাপী উন্নত প্রযুক্তি ও ব্যবস্থাপনা বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে ।
প্রশিক্ষণ কর্মশালায় প্রধান রিসোর্স পার্সন হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঠাকুরগাঁও জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. ইজাহার আহমেদ খান। এ সময় ইএসডিও’র আরএমটিপি প্রকল্পের প্রকল্প ব্যবস্থাপক ডা. বাবুল চন্দ্র বর্মন প্রশিক্ষণের সঞ্চালনা করেন।
প্রশিক্ষণে আরএমটিপি প্রকল্পের আওতাধীন মাঠ পর্যায়ের কার্যক্রমগুলো তুলে ধরা হয়। এর মধ্যে খামারীদের প্রশিক্ষণ, চীজ ফ্যাক্টরি, পাস্তুরাইজেশন প্লান্ট ও মিট প্রসেসিং প্লান্ট কার্যক্রম উল্লেখযোগ্য। স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে চীজ উৎপাদন, বাজার সংযোগ ও রপ্তানি বৃদ্ধির পাশাপাশি নিরাপদ দুধ উৎপাদন ও পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকনির্দেশনা প্রদান করা হয়।
এ ধরনের কার্যক্রম যেন অব্যাহত থাকে এবং জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর থেকে এ ধরনের কার্যক্রমের জন্য ইএসডিওকে সবধরনের কারিগরি সহযোগিতা প্রদান অব্যাহত রাখার আশ্বাস প্রদান করা হয়।